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   由意大利酿酒师马林先生（Mr.Marin)发明，此罐革命性的解决了葡萄酒发酵过程中上部高温干硬的果皮果核的处理问题。解除了各位酿酒大师多年来的烦恼。此系统可让酿酒师们从此随心所欲，把次质葡萄酿成合格的酒，把优质葡萄酿造成更加上档次的酒。、实用美观，使用户的生产效率大为提高；大输液、水剂成套设备造型美观、结构*特；配料系统、中药提取浓缩系统、 CIP 系统自动化控制的成功实现，发酵机器口碑，为用户的生产和控制实现了智能化管理。

从经济角度讲，该罐由于结构简单且没**械装置，一是造价相对要低，发酵机器使用，二是维护和能源开支很少。

目前，国产的大部分干红葡萄酒普遍存在酒体薄、色泽浅的问题。造成这些问题的主要原因，如排除偷工减料、粗制滥造因素，一是原辅料问题，二是工艺问题，而后者的问题，又多源于在原酒的酿造过程中，湖南发酵机器，缺少可供酿酒师得心应手使用的发酵罐。为此，在力促提高葡萄的质量，严格按产品质量目标选择相应辅料的同时，要积极采用更加先进的发酵工具。

自吸式发酵罐结构大致上与通用式发酵罐相同，发酵机器材质，主要区别在于搅拌器的形状和结构的不同。自吸式发酵罐的搅拌转速较通用式高，所以它消耗的功率比通用式大。不过，由于节约了空气压缩机所消耗的大量动力，对于大风量的发酵，总的动力消耗相对而气升式发酵罐在生产SCP、丝状、废水处理中已获得广泛应用。这种发酵罐的较适高径比是4～6，限制高度为22～24m。虽然它对无菌空气消耗量比较大，但总能量消耗还是比机械搅拌式发酵罐低。在同样的能耗下，其氧传递能力比机械搅拌发酵罐要高得多，因此，在大规模生产单细胞蛋白时备受重视。