一、 用途及特性:
1、用途:广泛用于食品、乳品、佐料、酿造、饮料、化工、制药等行业,发酵作用。
2、特性:材料均采用进口304或316L不锈钢。本设备具有节能、消声、耐酸、耐碱、耐腐蚀、生产力强,清洗和操作方便等优点。
二、 基本结构及安装
1、总体结构:
A、固定式主要由罐体与支架组成。
B、罐体内胆及封头为不锈钢材质。
C、夹套与加强筋为不锈钢或碳钢,保温层采用聚胺脂发泡。
D、夹套中间采用螺旋带式加热或冷却。
E、外层用不锈钢板磨砂或抛光。
F、搅拌器与罐盖密封采用机械密封。
一、发酵罐_不锈钢发酵罐分类
1、按结构形式分为:上下锥形封头发酵罐、上下椭圆封头发酵罐;
2、按加热方式分为:蒸汽加热发酵罐、电加热发酵罐;
3、按容积大小分为:100-10000L等规格,好氧发酵罐智能,也发酵罐可根据客户实际需要进行设计、制造;
4、按材质可分为:不锈钢发酵罐、碳钢发酵罐。
二、发酵罐结构
罐体:主要用来培养发酵各种菌体,密封性要好(防止菌体被污染)
罐体当中有搅拌浆,用于发酵过程当中不停的搅拌 。
筒体材质:
(a) 内胆不锈钢(SUS304/SUS316L)、夹层碳钢(Q235-B),外涂防锈漆;
(b) 内外筒体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
应用范围
发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业,罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头(或雏形)均采用旋压R角加工,罐内壁经镜面抛光处理,无卫生死角,而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵,设备配备空气呼吸孔,好氧发酵罐维修,CIP清洗喷头,北京好氧发酵罐,人孔等装置。
分类
发酵罐的分类:按照发酵罐的设备,分为机械搅拌通风的和非机械搅拌通风发酵罐
按照微生物的生长代谢需要,分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌
发酵罐按使用范围可分为生物发酵罐、啤酒发酵罐、葡萄酒发酵罐等。
发酵罐按加热形式:蒸汽发酵罐,电加热发酵罐